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咖喱土豆牛肉盖饭的做法

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咖喱土豆牛肉盖饭

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"咖喱"，最早并不是外来品哦！其起源于中国元朝之前。在成吉思汗时期，传到印度地区后在该地区盛行起来，并广泛流传。20世纪初，经过变异改良后的"咖喱"又传回中国。原来，我们的老祖宗早就享用过了美味。今日用了豆果的安记甜萌咖喱做了盖饭，味道鲜香微甜。小朋友很爱哦！

食材清单加入采购清单

牛肉 312g

、

胡萝卜 45g

、

土豆 160g

、

洋葱 80g

、

安记咖喱 2块

、

清水适量

、

姜丝适量

、

米饭适量

、

芝麻少许

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
暖萌甜咖喱，好可爱的包装哦。
步骤2/12 点击查看大图
备主料。牛肉切成小薄片，这样不需要很长时间炖煮了。土豆、胡萝卜、洋葱洗净、去皮。
步骤3/12 点击查看大图
牛肉泡清水里，中途换几次清水以去除血水。蔬菜切成小块，姜切丝，咖喱去除包装，取2块。
步骤4/12 点击查看大图
起锅热油，下姜丝。
步骤5/12 点击查看大图
加牛肉片翻炒，淋料酒。
步骤6/12 点击查看大图
牛肉变色后加蔬菜块。
步骤7/12 点击查看大图
炒2分钟，添入足量清水，盖盖烧5分钟左右。
步骤8/12 点击查看大图
加入咖喱块，搅匀。盖盖烧5、6分钟即可。
步骤9/12 点击查看大图
开盖收汁。
步骤10/12 点击查看大图
咖喱味浓浓，鲜香微甜。
步骤11/12 点击查看大图
米饭一碗，扣于盘中，撒上芝麻，盛出菜均匀围边。
最后一步点击查看大图
盖饭一份，来喽！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-29

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