土豆泥饺子
孩子是土豆的狂热粉丝,炒土豆丝,蒸土豆片,煎土豆饼。。。都爱!那天心血来潮想吃土豆泥饺子。饺子有很多馅,三鲜的,韭菜鸡蛋的,猪肉的,牛肉的,鸡肉的。。。我唯独没试过土豆泥的,嗯,也没见过吃过土豆泥的。好吧,我是敢于尝试的妈妈,那就试试吧。据孩子尝过后的想法是,煎饺子别用醋,原味特棒!嗯,估计是他自己煎的缘故
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步骤1/7
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土豆蒸熟,洋葱,瘦肉备用
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步骤2/7
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我家秘密武器不少
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步骤3/7
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少许的肉还是能搅碎的,蔬菜更省心,土豆也能很好打成泥
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步骤4/7
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洋葱末香菇末肉末炒熟,土豆泥放下,加盐,椒盐粉,味精炒匀,出锅,冷却,备用
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步骤5/7
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饺子面团不能太软,揉好放置一个小时醒面
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步骤6/7
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ok,包饺子的过程就略了吧,这个就是成品了。
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最后一步
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这个是孩子的煎饺,卖相老好
作为馅料,要比平常的菜肴略咸一点。我在和的饺子皮里放了一点点色拉油,同样包子也适用,那样表面光滑细腻多了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-29
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