豆奶布丁

浏览 42239 · 收藏 152 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

豆奶营养健康，可以在早餐时饮用，摄入营养，也可以和其他食物搭配或在休闲的时候饮用，享受美味。Silk美式豆奶原豆（非转基因大豆）现磨，从香味、颜色、味道等方面完整保留植物最完整的风味与营养，更严格的拒绝添加任何人工添加剂，口感细滑。8秒VTIS锁鲜技术，通过让食材瞬间升温，然后杀菌，最大限度避免原料过度加热而引起营养物质的流失，能够较好的保留原料的自然风味，锁住大豆的新鲜美味和营养。而且是真正的无添加，原味豆奶只含水豆糖盐。这也是Silk美式豆奶好喝的原因。布丁指由浆状的材料凝固成固体状的食品，口感嫩滑，入口即化。这次将二者结合起来，不仅十分简单好做，而且味道也是十分棒的。可以做下午茶的小食，亦可以给小朋友吃，随心搭配水果、坚果之类的，既美味又健康。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

Silk美式豆奶 245ml

、

吉利丁片 1.5片（7.5克）

、

黄桃适量

、

杏仁适量

、

核桃仁适量

、

蔓越莓干适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1.吉利丁片冷水泡软，约15分钟。
步骤2/7 点击查看大图
2.将Silk豆奶倒入小奶锅中加入至50℃左右。Silk豆奶采用非转基因大豆，原豆现磨，只含水豆糖盐，是真正的无添加，也是我选择其作为食材的主要原因。
步骤3/7 点击查看大图
3.将泡软的吉利丁片拎干水分，放入到已加热的豆奶中，搅拌至完全融化。
步骤4/7 点击查看大图
4.将布丁液过滤倒入模具或者杯中。如有浮沫可用勺子撇去。
步骤5/7 点击查看大图
5.将模具或者杯子放入冰箱冷藏3小时左右。待其凝固，装饰即可。
步骤6/7 点击查看大图
6.布丁可随自己喜好随意搭配水果，坚果，果干之类的。
最后一步点击查看大图
这款豆奶布丁口感细腻嫩滑，因为豆奶本身低糖，吃起来也会有点清甜的味道。