蛋白糖
前几天一直在做蛋黄饼干，所以剩了很多蛋清，然后今天都做成了蛋白糖。酥脆，甜甜，好吃到停不下来，小果一口气吃了几十个
3克
13克
107克
147
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
-
步骤1/4
点击查看大图
食材准备。滴几滴柠檬入蛋清中，去腥味。
-
步骤2/4
点击查看大图
分三次把白糖加入到蛋清中，电动打蛋器把蛋清打至硬性发泡。一定要充分打发，要不然挤出来不成型。奶粉和玉米淀粉混合筛入到打发的蛋清中。
-
步骤3/4
点击查看大图
用刮刀搅匀。是从下往上快速翻搅，让打发的蛋白和奶粉玉米淀粉充分融合。搅拌好的蛋白液装入裱花袋，裱花袋放自己喜欢的裱花嘴
-
最后一步
点击查看大图
烤箱100度预热，中层，上下火100度烤50分钟。到时间后过5分钟再从烤箱中取出。放凉，就可以很容易的从取下来了。
这个量我烤了两大盘，两盘一个烤箱上下层来回倒着烤的。没有把握的话可以烤一盘，量减半就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-28
蛋白糖的其他做法
蛋白糖的相关分类
蛋白糖的相关推荐
-
酸菜肉丝米线
154873人看过 -
仿真苹果慕斯
202552人看过 -
蛋白糖
16490人看过 -
风味茄子，
3834490人看过 -
红烧丸子
647006人看过 -
巴斯克蛋糕
15100人看过 -
#好吃不上火# 茄汁大虾
488932人看过 -
芒果仿真慕斯
13487人看过 -
玫瑰奶油小蛋糕
38234人看过 -
仿真烧果子
102898人看过 -
炒焦米
228899人看过 -
炒米（炒米茶，炒米粥助消化哦）
141012人看过
