大蒜炝炒西葫芦
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因为小时候吃的西葫芦太多,每次看到新鲜的想买却又纠结,今天就选了一个不一样的做法,做完发现还不错哦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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大蒜拍一下切碎,辣椒分三段,西葫芦切丝备用
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最后一步
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热锅凉油倒入大蒜碎,小火煸香,加入花椒、辣椒,炒至大蒜发黄不再粘锅,倒入西葫芦丝翻炒均匀,炒至发软加入一点点盐和适量的蒸鱼豉油调味,翻炒均匀即可出锅。
小贴士
煸炒大蒜时一定要小火,不然会糊,炒至不粘锅就可以放入菜了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-28
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