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蛋包意面

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做过好几次蛋包饭，还第一次做蛋包面，做法基本一样，想装x弄个镂空星星，结果都快看不见星星了，步骤直接省略了装x的过程，等过2天早餐再装。食谱亮点可以将面、菜、肉、饭等都裹进蛋皮里，扒开来看看有惊喜哦。参考月龄：11M+

食材清单加入采购清单

意面 40克

、

番茄 1个

、

香菇 2颗

、

虾糕 50克

、

芹菜 4颗

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材：意面 40克，番茄 1个，香菇 2颗，虾糕 50克，芹菜 4颗，鸡蛋 1个
步骤2/9 点击查看大图
意面泡15分钟。给孩子吃意面，最好先泡一泡，比较好熟好嚼，特别是小宝宝。
步骤3/9 点击查看大图
入锅煮7分钟盛出来沥干水。出锅前妈妈先尝一下，宝宝是否可以驾驭。
步骤4/9 点击查看大图
香菇切丁，番茄切丁，虾糕切丁，芹菜切碎。菜的大小由咀嚼能力决定，能吃大块的就别切太碎。
步骤5/9 点击查看大图
锅中倒少许油，煸炒番茄，一边炒一边按压，依次放入香菇、虾糕，翻炒2分钟后加入意面，芹菜翻炒，1分钟后出锅。
步骤6/9 点击查看大图
放碗中备用。
步骤7/9 点击查看大图
鸡蛋打散摊成蛋皮。
步骤8/9 点击查看大图
将炒好的蔬菜面倒在蛋皮一侧，另一面盖上出锅。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

营养师妈妈专注于0-3岁宝宝营养辅食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-28

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