胡萝卜芋泥 7M+
秋冬季节是吃芋头的好时节，芋头口感细软，黏嫩爽口，把芋头研磨成泥，吃起来绵密顺滑，宝宝很容易接受。 芋头营养丰富，含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素C等，能够增强宝宝的免疫力和抵抗力。芋头所含的矿物质中，氟的含量比较高，氟具有洁齿防龋、保护牙齿的作用，这对已经长牙的宝宝而言是极好的。
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步骤1/7
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准备1个小个头的芋头，1小段胡萝卜，还有适量温水。
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步骤2/7
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芋头去皮，切成小块。TIP：由于芋头的黏液中含有皂甙，能刺激皮肤发痒，因此处理芋头的时候最好戴上一次性手套。
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步骤3/7
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胡萝卜去皮，切成小粒。
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步骤4/7
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锅中倒入适量清水，将芋头煮熟。
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步骤5/7
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锅中倒入适量清水，将胡萝卜煮熟。
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步骤6/7
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蒸好的芋头放入研磨碗中，加入适量温水，碾成细腻的泥状。
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最后一步
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将胡萝卜粒点缀在芋泥上，就做好啦。TIP：要是担心自家宝宝吃不了胡萝卜粒的话，可以把煮熟的胡萝卜粒放入研磨碗中碾成泥状再加到芋泥中。
很多麻麻很疑惑，芋头发了芽还可以吃吗？其实啊，除了土豆发芽后会产生毒素，坚决不能吃外，不少植物发芽后还很好吃，如黄豆芽、绿豆芽、发芽豆等等。芋头发芽后并没有毒素产生，因此发芽的芋头是可以食用的，麻麻们不用担心哈~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-28
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