椰奶圆芋烧仙草
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步骤1/6
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准备好做圆芋专用的木薯粉和紫薯，南瓜（红薯）都行
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步骤2/6
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把南瓜和紫薯去皮蒸熟，在塑料袋里碾压碎，成泥状
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步骤3/6
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把紫薯泥加入适量的木薯粉揉和，揉到不沾手即可，这个比较难掌握我是凭经验，大约3：1的样子
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步骤4/6
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南瓜泥也一样加木薯粉揉团
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步骤5/6
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揉到不沾手的程度，搓成长条，切小段，然后撒木薯粉以防粘连
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最后一步
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最后将南瓜和紫薯圆芋用开水煮，煮到漂起来，焖两分钟，然后过两遍冷水，即可用了！用牛奶烧开加椰粉和炼乳，倒入圆芋里加烧仙草和红豆即可！（烧仙草也挺自制的买的烧仙草粉非常方便，可自行百度或淘宝）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-27
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