烧仙草奶茶
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步骤1/14
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红豆洗干净提前泡一晚,第二天加糖放锅里煮至熟透且保持有颗粒,捞起来沥干糖水可以先放到冰箱。
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步骤2/14
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片糖扳小块放锅里煮最好用白糖吧,我家没有了只能用片糖凑合龟苓膏粉用清水兑开,等待锅里水开了缓缓把兑好龟苓膏粉到小进去,边倒边搅拌,防止粘底,一边煮一边搅拌,煮开即可,倒进保鲜盒里晾晾放冰箱冷冻。
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步骤3/14
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西米用热水烫五分钟左右,捞起来过冷水后倒进锅里煮至熟透。
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步骤4/14
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红茶包加糖放锅里煮30秒,锅里的得是开水啊。
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步骤5/14
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捞起茶包晾凉加入蜜蜂。
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步骤6/14
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1000ml的牛奶。
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步骤7/14
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加入晾凉的红茶,搅拌均匀,放冰箱冷冻。
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步骤8/14
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取出凝固好的龟苓膏,切小块。
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步骤9/14
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杯子里放一勺红豆。
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步骤10/14
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一勺西米。
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步骤11/14
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龟苓膏。
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步骤12/14
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以上这些多放少放都是随人所好哈~
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步骤13/14
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倒入冷冻的奶茶。
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最后一步
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成品图。
煮茶的时候切记不要煮太久,个人口味比较清淡这个糖分对我刚好,喜欢甜点的要多加点糖最好全部用蜂蜜代替,但蜂蜜好贵有点伤不起。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-17
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