南瓜馒头
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小时候家里总是蒸馒头,过年的馒头经常是母亲和面,我父亲揉搓,因为有劲,蒸发起的馒头特别好吃,那时候用的是窖面,每回都要留下引子,一边下回蒸馒头再用。结婚多年偶尔做饭,一直买馒头吃,买来的馒头总觉得没有面香味道。第二顿再热热吃,口感更差。有时间就想自己也蒸馒头。东北叫馒头,陕西叫馍。正好家里有没喝完的南瓜汁也和到了面里。有朋友说还很像冻梨的颜色。
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-27
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