香辣烤鱼
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步骤1/7
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草鱼一条,将两侧鱼肉跟鱼排分开,鱼头一分为二(买的时候告诉卖鱼的要做烤鱼,就会直接收拾好)用清水冲洗血水,用配料喂上静置1小时。
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步骤2/7
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准备好所有配料,想吃啥就放啥。
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步骤3/7
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烤盘刷少许油,把淹好的鱼摆好。
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步骤4/7
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上下火180°烤30分钟。
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步骤5/7
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取出烤盘,因鱼大小可增加10分钟。
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步骤6/7
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起锅添油下花椒炒,将郫县豆瓣酱炒出红油后关火
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最后一步
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香辣烤鱼出炉。
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发布于 2017-12-27
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