山楂排骨
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步骤1/9
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山楂用吸管去核
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步骤2/9
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清水煮沸,加料酒,将肋排焯水,捞出洗净备用。
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步骤3/9
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热锅冷油,将焯过水的排骨、葱、姜下锅,中火炒至表面微微变黄。
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步骤4/9
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炒过的排骨盛出备用。
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步骤5/9
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热锅冷油,中小火倒入糖翻炒。
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步骤6/9
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炒至褐色。
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步骤7/9
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加入排骨翻炒片刻。
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步骤8/9
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加清水、生抽、蚝油和去核的山楂(6颗),大火煮沸后,加盖焖煮20-30分钟。
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最后一步
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开盖后,放入6个去核的山楂,翻炒均匀转小火煮至收汁,盛盘,开吃!!!准备米饭哦^_^^_^^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-26
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