上海菜饭
地道上海本帮菜,用料讲究, 菜、饭、肉,一口吃进去,层次丰富。
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步骤1/12
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陶瓷深盘、中火,倒入少许油
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步骤2/12
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放入香肠丁
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步骤3/12
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放入咸肉丁
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步骤4/12
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放入胡萝卜
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步骤5/12
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倒入适量的料酒
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步骤6/12
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倒入适量的糖和水,盖上盖子,等5分钟
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步骤7/12
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倒入提前浸泡过的米
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步骤8/12
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搅匀,盖上盖子,等15分钟
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步骤9/12
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揭开盖子,铺上青菜碎
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步骤10/12
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撒适量的盐
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步骤11/12
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盖上盖子,闷30秒,开盖,淋上麻油
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最后一步
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搅拌均匀,即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-26
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