秒杀黑糖奶茶的红糖膏奶茶
也许你跟我一样在没遇见榕家坊前都不知道原来还有红糖膏这么一种东西的存在，更不知道茅蔗为何物。但当我深入了解后才知道原来我们现在常见的各类甘蔗都是它的子孙后代（转基因成果）所以茅蔗又堪称甘蔗届的活化石，它的营养含量比普通甘蔗高达三倍，15斤茅蔗才能提炼出1斤红糖膏，所以经过长达9小时手工熬煮后的茅蔗红糖膏比我们常见的红糖块营养要高出5倍，蔗糖含量却比红糖块低很多，而茅蔗本身滋阴润燥的功效即使长期食用也不用担心会上火。红糖本来对女性就有诸多好处（排毒养颜、滋补气血、调理内分泌等等）寒冷的冬日能来一杯这样的下午茶美味与营养兼得，不能更舒坦了…
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步骤1/8
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准备所需材料（茶叶要比平时喝的量略多一点）因为要添加牛奶所以茶水要煮的略浓一些，不然会影响口感
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步骤2/8
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锅中放入冷水倒入准备好的茶叶开始煮
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待水煮沸腾后即刻加盖关火焖一分钟（茶煮久了会有涩味影响口感）
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步骤4/8
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挖取适量的红糖膏（这个真由你们自己斟酌量了）喜欢甜的多加点…茅蔗本身不太甜而且属于甜而不腻的那种甜
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步骤5/8
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倒入已煮好的红茶，约三分之二杯处
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不停搅拌至红糖膏完全融化
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步骤7/8
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加入适量全脂牛奶（不推荐脱脂奶没有醇厚口感）用淡奶也可量减半放。关键还是看个人口味，喜欢茶味浓点的奶少放，反之亦然。
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最后一步
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大功告成！最后说一句这个红糖膏的口味味道真的不是一般红糖块可以比的，我第一次吃甚至觉得以前吃到的都是假红糖，哈哈哈哈
我不喜欢喝太烫的所以牛奶没有加热，特别喜欢热饮的可以把牛奶也加热一下，或者用咖啡机打个奶泡啥的啦随你喜欢咯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-26
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