辣白菜 泡菜 简单版
我喜欢吃妈妈做的辣白菜,也就是东北农村的咸菜,偏咸,没有韩国泡菜那么酸,姐姐从韩国带的泡菜吃不习惯,太酸了,总觉得像辣白菜腌淡了然后发了的味道。个人口味原因不太爱吃。妈妈做的比较下饭,早餐陪粥和馒头包子,正好。我只是按照我记得味道做的,刚才和妈妈交流一下,大致正确。
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
白菜切开,抹盐,每片都要洒哦!然后揉搓均匀,用石头压上。
-
步骤2/6
点击查看大图
腌了四个小时,时间灵活掌握,根据盐多少,白菜大小,调整。白菜冲洗干净,沥水。可以尝一点白菜咸度,再调整辣椒粉料咸度。
-
步骤3/6
点击查看大图
苹果,梨,姜,蒜切末,放在碗里,然后加辣椒粉,糖,盐,味精。拌匀。放置两个小时。也可加着胡萝卜丝。
-
步骤4/6
点击查看大图
仔细抹上辣椒粉料。
-
步骤5/6
点击查看大图
放到干净的容器里,没有空闲的盒子,我只能放盆里,盖上保鲜膜。
-
最后一步
点击查看大图
冷藏三天左右,就可以吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-25
辣白菜 泡菜 简单版的相关分类
辣白菜 泡菜 简单版的相关推荐
-
自制辣白菜(韩国泡菜)
780084人看过 -
炖泡菜——辣白菜肉卷
23022人看过 -
夏日凉拌菜-手撕烤茄子
1047427人看过 -
清蒸大鱼头
96288人看过 -
辣白菜 朝族泡菜 快手菜
8631人看过 -
清蒸鱼头
31549人看过 -
#加油 葡萄牙#清蒸鱼头
125120人看过 -
#中小学生营养餐# 营养美味的上汤娃娃菜
1164人看过 -
#中小学生营养餐#家庭版锅包肉
993人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#满屋飘香的红烧肉
5769人看过 -
快手甜点:紫薯山药糕
20人看过 -
速成冰皮紫薯月饼
99人看过