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酱焖茄子

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营养师蓝冰滢

茄子单炒没创意？茄子换个方法做，让原本简单的茄子咸香味美有食欲，一盆一上桌就被抢光。这么有魅力的茄子非酱门茄子为主。 酱焖茄子是东北菜，量大这一特点非常符合东北人豪爽的性格。 冬天了，焖一锅热乎乎的，配上大米饭，特别好吃，一家一次做一盆都不够吃的。学会以后家里要多备茄子了哈哈哈~用这个方法也能焖排骨，豆角，土豆等任何你想做的蔬菜，都可以。只要你想，就能焖！
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食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
长茄子 2个
、
黄豆酱 20g
、
生抽 5g
、
葱姜蒜末 各10g
、
香葱 适量
、
香菜 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-25

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