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干层酥皮的做法

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干层酥皮

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切墩(初级)

普通面粉 250g

、

猪油 50g

、

盐 2g

、

砂糖 5g

、

黄油 125g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
除了黄油，所有材料混合揉团放冰箱1小时
步骤2/5 点击查看大图
黄油切片
步骤3/5 点击查看大图
面皮擀开放入黄油片
步骤4/5 点击查看大图
第一接叠向叠被子样4叠放冰箱30分钟，第二，第三，同样接叠4-3-3放冰箱。
最后一步点击查看大图
干层酥皮做好。可放冷冻6个月，用时取出放冰箱冷藏8小时以上解冻，做各种美吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-25

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