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红烧兔肉

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兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，兔肉蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烹饪起来味道好极了~
食材清单 加入采购清单
兔肉 半只
、
笋干 50克
、
老抽 1小勺
、
生抽 1勺
、
冰糖 几颗
、
大蒜 几瓣
、
姜片 3片
、
干辣椒 1把
、
料酒 2大勺
、
蚝油 1勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-25

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