小羽私厨之四川腊肉煲仔饭
小羽私厨系列菜谱视频之《四川腊肉煲仔饭》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。
-
步骤1/10
点击查看大图
大米洗净用清水浸泡1小时,米和水的比例在1比1.5左右。
-
步骤2/10
点击查看大图
腊肉和腊肠切成片
-
步骤3/10
点击查看大图
炒锅倒油烧热,放入郫县豆瓣酱和蒜瓣,翻炒到油的颜色变红。
-
步骤4/10
点击查看大图
放入腊肠腊肉,翻炒到肥肉部分变得微微透明,把豆腐皮结放进去,加老抽、糖和油泼辣子翻炒均匀。
-
步骤5/10
点击查看大图
放入熟的青豆翻炒几下,就可以先盛出来了。
-
步骤6/10
点击查看大图
泡好的大米加1勺食用油,大火烧开,然后转小火,盖上锅盖焖到米饭八分熟 。
-
步骤7/10
点击查看大图
开盖,把炒好的腊肉腊肠豆皮均匀的铺在米饭上。
-
步骤8/10
点击查看大图
沿着锅边再淋入1勺食用油
-
步骤9/10
点击查看大图
盖上盖子,小火再焖8到10分钟,就可以关火了。
-
最后一步
点击查看大图
开吃前可以撒1小把白芝麻,趁热拌开享用吧~
小羽私厨系列菜谱视频之《四川腊肉煲仔饭》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-25
小羽私厨之四川腊肉煲仔饭的其他做法
小羽私厨之四川腊肉煲仔饭的相关分类
小羽私厨之四川腊肉煲仔饭的相关推荐
-
干锅土豆片
2799294人看过 -
#米饭最强CP#干煸四季豆
190541人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#凉拌娃娃菜
91471人看过 -
姜葱炒花蟹(梭子蟹)
5750778人看过 -
黄瓜炒虾仁
10109人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#自制巧克力拿铁咖啡
141616人看过 -
柠檬香烤鲅鱼
107035人看过 -
懒人必备❗️好吃到添碗底的虾仁炒饭#人人能开小吃店#
1230461人看过 -
银耳雪梨羹
9692422人看过 -
腊肉煲仔饭
107167人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#清蒸大闸蟹
208724人看过 -
海参炖蛋
167347人看过