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杏仁冰淇淋奶油饼干

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甜心美好时光

加了可可粉的饼干底在内圈填满酥软的杏仁冰淇淋奶油，用一颗巴旦木（杏仁）做点缀，可爱的杏仁冰淇淋奶油饼干就做好啦 独立的小包装封口，装在马可铁的圆罐子里。在圣诞节当天送给小伙伴们做伴手礼，更能增加彼此间的友谊之情
食材清单 加入采购清单
低筋面粉 90g
、
可可粉 10g
、
糖粉 50g
、
牛奶 10g
、
有盐黄油 50g
、
巴旦木（杏仁） 适量
、
杏仁冰淇淋奶油
、
杏仁粉 45g
、
糖粉 30g
、
鸡蛋 半个
、
发酵黄油 30g
烹饪步骤
小贴士

1、此配方含糖含油量比较高，做好的饼干在烤盘上还是会黏住，建议不沾烤盘也垫一张油纸方便拿取 2、黄油一定要软化到位，制作过程使用的都是手动打蛋器，无需过度打发 3、杏仁冰淇淋奶油中舍去了香草精，如想增加香味，可在合理范围内添加2g 4、饼干底直接也可以用无盐黄油，配方中增加1-2g盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-25

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