别再责怪宝宝不爱吃饭了，换个做法马上吃光光！

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黄金小米饼参考月龄：10M+ 从我开始教大家做辅食，大家跟我哭诉最多的就是，“最近我家宝宝胃口不开，不爱吃饭了，怎么办？” 这个问题其实在黄小宝1岁左右时，我也经常会遇到，总是担心营养摄入不足影响生长发育曲线，或是又回到以前一样只肯喝奶不愿吃辅食了。后来我发现，我们只要稍稍改变辅食的外观或做一些花样，提高一点宝宝对辅食的兴趣，胃口不开的情况就会马上改善。比如当宝宝不爱喝粥时，像今天这道辅食一样把粥做成小饼，从喝的粥变成抓着吃的小饼，宝宝的兴趣度立马回来了。就这样一个小小的改变，宝宝就会爱上吃粥做的小饼，往往都还能连吃好几块。

食材清单加入采购清单

小米 15克

、

南瓜 30克

、

荞麦米 15克

烹饪步骤

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准备食材：小米15克、南瓜30克、荞麦米15克
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小米和荞麦米提前浸泡1小时，煮出来的粥会更加软烂。
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浸泡好的小米和荞麦米倒入锅内，加入适量水，煮开后转小火后焖煮30分钟。»煮粥的时候，锅盖要稍稍留条缝隙。
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南瓜切小丁，这里可以切的稍微小一些，这样后续煎小饼会更容易成型。
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南瓜倒入锅内，搅散均匀，再煮30分钟。
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煮至粘稠，基本收干水分后盛出，粥的性状如上图。
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起锅开小火，刷一层薄薄的食用油。
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舀一勺米粥到锅内摊平，稍稍摊的均匀一点，煎至底部凝固。
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翻面，再煎2分钟，直至两面都凝固成型。
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金灿灿的，超级有食欲，咬下一口软软的，还带点香甜，即使没有调味也能让宝宝食欲大开！

小贴士

添加要领： ● 我的这道黄金小米饼，做法新颖、简单，而且营养搭配也十分巧妙！荞麦是谷物铁、锌含量最高的，其中维生素E也是遥遥领先的，不过赖氨酸的含量比较缺乏，所以我用了小米这种富含赖氨酸的谷物搭配，两者互补就形成了最完美的氨基酸模式，蛋白质的吸收率更高！ ● 荞麦除了今天的这道黄金小米饼，我之前还做过一道荞麦小米糕，妈妈们可以多尝试哦。黄妈说：冬天宝宝喝粥蛮头疼的，特别像1岁左右时，经常会把你喂饭的勺子抢过去自己来吃，但又不能很熟练的掌握，然后弄的一身脏或半天才吃完。这种情况下我们要知道，宝宝抢勺子其实是有了自己进食欲望的表现，我们不能完全阻止，但也要给宝宝一些锻炼的机会。这时候，像今天这样把米粥做成小饼的方式，就能完美解决这个尴尬了，既能保留辅食易咀嚼的软烂度，又能方便抓握，起到锻养的作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-25

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