情侣装姜饼人的做法

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情侣装姜饼人

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圣诞节~给圣诞节来点气氛吧！姜饼人肯定少不了。增加点趣味,给你的姜饼人画上可爱的衣服吧,情侣装,比坚尼,任你想像!

食材清单加入采购清单

低粉 500克

、

黄油 100克

、

牛奶 60克

、

红糖粉 100克

、

白砂糖 50克

、

蜂蜜 70克

、

蛋 50克

、

肉桂粉 2克

、

姜粉 4克

、

苏打粉 4

、

蛋白-糖霜 40克

、

糖粉-糖霜 250克

、

柠檬汁-糖霜 4克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
方法：1.黄油、糖类、蜂蜜、牛奶全部隔水加热边搅拌边溶化，不要煮开。
步骤2/10 点击查看大图
2.放晾，加入蛋打匀
步骤3/10 点击查看大图
3.筛入粉类4.切拌手法搅拌均匀成团，不要过度
步骤4/10 点击查看大图
5.放冰箱内30分钟以上冷藏6.从冰箱取出缓和5分钟，擀成与毫米厚度的片面7.用姜饼人模具压出模样
步骤5/10 点击查看大图
8.小心移到不粘烤盘上9.全部做好，相隔排开
步骤6/10 点击查看大图
10.预热烤箱，175度18分钟，饼上色，可开门11.摊谅几分钟，小心取出放谅架上谅透
步骤7/10 点击查看大图
12。放谅后可以做糖白糖霜了，将蛋清打发，打到出现小尖角13.加入糖粉14.用刮刀拌均匀，开始是混合物很干，多拌就好了15.分次加入柠檬汁，搅拌，直到糖霜到达非流动状，提起但不至于会滴落状，但又出现很明显的纹路16.做好的糖霜要快速装入裱花袋子，以免风干17.先把糖霜装入裱花袋子柠紧开口，头上剪出一个小口子，20.按自己的设计，把每块饼胚都描上五官图案
步骤8/10 点击查看大图
最后放晾架上自然风干即可。
步骤9/10 点击查看大图
增加点趣味,给它画上可爱的衣服吧,情侣装,比坚尼,任你想像,
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反正就是好吃又好玩,应节呢!

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2017-12-25

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