四川家常红烧鱼
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姥爷四川人，以前是部队里的大厨，我最喜欢吃他烧的鱼，终于学会了他的配方
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/1
以下均用大火油烧热，加花椒，大蒜加一大碗水，煮开放入炸好的鱼糖一勺，盐两勺，酱油，料酒，花椒面，豆瓣酱，耗油，香油一直烧到汤几乎没了，捞出鱼，铺葱香菜锅里加味精，醋，芡汁浇在鱼上Done!
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-24
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