千张红烧肉
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
五花肉
500g
、
千张
1张
、
白糖
2勺
、
黄酒
2包
、
白酒
2勺
、
盐
2小勺
、
生抽
2勺
、
老抽
1小勺
、
大葱
3块
、
姜
1块
、
花椒
适量,可以不放
、
八角
1个
、
桂皮
1小块
、
香叶
2张
烹饪步骤
-
步骤1/5
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五花肉切块,焯水。
-
步骤2/5
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千张切条
-
步骤3/5
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姜蒜爆香
-
步骤4/5
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五花肉炒的有点出油,下生抽,老抽,料酒,耗油,翻炒后下开水,放千张。
-
最后一步
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放糖收汁。起锅装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-24
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