香芒奶油卷
入坑至今一直用的都是安佳奶油，因为它口感浓香，打发出来的奶油也比较稳定！无论是身边的好友以及家里的两个孩子都非常喜欢吃我做的蛋糕卷(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
-
步骤1/9
点击查看大图
蛋白蛋黄分离，往蛋黄中加入10g细砂糖，用蛋抽搅拌至砂糖融化
-
步骤2/9
点击查看大图
加入40g玉米油，搅拌均匀之后再加入40g牛奶，搅拌均匀
-
步骤3/9
点击查看大图
加入45g过筛好的低筋面粉，用蛋抽呈一字型搅拌至面糊无颗粒
-
步骤4/9
点击查看大图
打发蛋白！40g细砂糖分三次加入到蛋白中，打至打蛋器停止转动提起有小弯钩
-
步骤5/9
点击查看大图
蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中，翻拌均匀
-
步骤6/9
点击查看大图
将翻拌好的面糊倒入烤盘，抹平！上下火170度烤35分钟
-
步骤7/9
点击查看大图
出炉之后震去热气，晾至温热，倒扣撕去油纸，总新的油纸卷起定型
-
步骤8/9
点击查看大图
再将已经晾凉的卷摊开，抹上打发好的安佳奶油，以及新鲜芒果，用擀面杖辅助卷起
-
最后一步
点击查看大图
也可以做成咸味的奥利奥奶油卷
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-22
香芒奶油卷的其他做法
香芒奶油卷的相关分类
香芒奶油卷的相关推荐
-
奶香蛋挞
72560498人看过 -
虾仁炒西兰花
7460576人看过 -
天使奶油卷
20245人看过 -
不油腻，无膻味—— 清炖羊排萝卜汤
1467306人看过 -
巴斯克蛋糕
708760人看过 -
瘦身减脂晚餐
156294人看过 -
零失败酥皮奶油泡芙
15840489人看过 -
#秋日养生这样吃#电饭煲小吊梨汤
196517人看过 -
芒果奶油卷
31330人看过 -
瑞士卷
722520人看过 -
#冬季滋补花样吃法#苹果味戚风蛋糕
220208人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8920953人看过
