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常熟蒸菜丨山珍海味

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菜菜美食日记

中国人爱吃蒸菜，湖南浏阳、湖北天门和江苏常熟三地，都是蒸菜之乡。 天门蒸菜更像是小菜，适合平时吃；湖南蒸菜口味重，家里有孩子吃不来；倒是常熟蒸菜，最能应付这种场面。 常熟蒸菜最特别的地方在于不需要调味，食材全都放在一碗里，全靠高汤来吊味。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
腊五花肉
、
白菜
、
冬笋
、
口蘑
、
火腿
、
鲜虾
、
鸡蛋
、
排骨
、
鸡肉
、
姜
烹饪步骤
小贴士

1.腊五花肉和火腿建议选择咸度较低的，不然做出来的蒸菜容易过咸噢。 2.只用一点心思，就可以给家人来上一锅丰盛的。 3.山珍海味集于一碗，再挑剔也总能在里面找到喜欢的一味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-22

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