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送你一朵小花·南瓜花卷的做法

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送你一朵小花·南瓜花卷

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怀孕在家呆着无聊，和面当橡皮泥玩啦……

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10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 300克

、

水适量

、

面粉

、

安琪酵母一小袋

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/27 点击查看大图
和面…这个就不用说啦……加温水和酵母粉…喜欢甜可以放点糖，揉成面团……放在温暖的地方发至两倍大
步骤2/27 点击查看大图
这个是南瓜蒸熟了晾凉，和面粉一起和面，喜欢甜可以放点糖，发至两倍大，拉起面都是这种大蜂窝面就发好了
步骤3/27 点击查看大图
发好的面团在面板上排气，取一个白面团一个南瓜面团，一个擀成皮，把另外一个颜色的包在里面
步骤4/27 点击查看大图
步骤跟包包子一样
步骤5/27 点击查看大图
包完之后用刀割十字花
步骤6/27 点击查看大图
再取两个同样大小不一样颜色的面团，擀成片
步骤7/27 点击查看大图
面片上下放，卷成一个卷，然后用刀切成段，哈哈像不像驴打滚
步骤8/27 点击查看大图
做个小花…南瓜面团，擀成长条，切成小剂子，大小跟饺子皮一样的就行，切面朝上
步骤9/27 点击查看大图
从切面用手掌按下
步骤10/27 点击查看大图
擀成饺子皮大小
步骤11/27 点击查看大图
5个或者7个排成排，中间放个筷子
步骤12/27 点击查看大图
筷子使劲压个印，为的是把这些皮都粘在一起
步骤13/27 点击查看大图
从右往左卷成一个卷
步骤14/27 点击查看大图
按中间的印一刀切下
步骤15/27 点击查看大图
切完立起来就得到玫瑰花骨朵啦
步骤16/27 点击查看大图
整理一下，变成绽放了的花
步骤17/27 点击查看大图
醒一会，冷水上锅，蒸20分钟之后再等3-5分钟掀盖
步骤18/27 点击查看大图
蒸好啦
步骤19/27 点击查看大图
各种各样的馒头花卷儿
步骤20/27 点击查看大图
送你一朵小花～
步骤21/27 点击查看大图
还剩点面，可以做传统花卷，擀成皮，里面抹少许油，撒点椒盐卷起来
步骤22/27 点击查看大图
切成段
步骤23/27 点击查看大图
两两摞在一起
步骤24/27 点击查看大图
用筷子中间压一道印
步骤25/27 点击查看大图
醒一会
步骤26/27 点击查看大图
冷水上锅
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出锅装盘

小贴士

1、造型可以多做点，可以放点糖，吃起来甜甜的，家里如果有小朋友会非常喜欢 2、一定要冷水上锅蒸 3、蒸时候不能掀锅盖，闭火了之后挺个3-5分钟再掀锅盖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-22

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