马蹄羊肉煲
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每每寒流一来,广州人就忍不住蠢蠢欲动去「打煲」。鸡煲、鹅煲、牛杂煲,当然少不了老广心中至高无上的羊肉煲。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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洗净的羊肉切大块,马蹄对半切,胡萝卜切块,姜用刀背拍扁,竹蔗洗净备用
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步骤2/5
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热锅热油,下姜片爆香,放入羊肉大火翻炒。
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步骤3/5
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炒到羊肉变色、发出香味,就放马蹄、胡萝卜、甘蔗、柱候酱、生抽和盐,加水没过食材,搅拌,开小火焖煮到肉软烂
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-12-21
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