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简单烤箱面包，初级的做法

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简单烤箱面包，初级

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉350克

、

糖50克

、

盐3克

、

牛奶100克

、

油5克

、

黄油20克

、

酵母5克

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
除了黄油全部放在一个盆里开始揉面，有揉面机更好，
步骤2/8 点击查看大图
加黄油接着揉，大概揉到面团光滑，扯出来的面薄薄的像手套那种就可以了
步骤3/8 点击查看大图
黄油其实就这么一勺就够了
步骤4/8 点击查看大图
放到暖和的地方开始发面，发到原面团的两倍大就行了，手指头插一下面回不来那种
步骤5/8
没照相，然后把发好的大面团分成若干小面团，我分了八个，放在烤盘上加一层保鲜膜放在烤箱里，地下放一碗开水进行二次发酵，
步骤6/8
二次发酵大概半小时吧，把水和保鲜膜拿出来，开始进烤箱烤，上下火175°，18分钟
步骤7/8 点击查看大图
完成
最后一步点击查看大图
很简单吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-21

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