金黄香脆年糕
记得小时候只有过年的时候才可以次到年糕，一年也就那么一回能吃到感觉很满足，而现代化想吃啥就有啥哈！前段时间同事去浙江回来带的年糕，看着很不错，回来就迫不及待的做了面包糠炸年糕，外脆里软很好吃哦！主要是做法也是超简单的。
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步骤1/6
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先把年糕切条块，锅里放适量的水，放入年糕吧年糕煮软（喜欢口味硬点的可以少煮下，喜欢软多煮下哦）。
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步骤2/6
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把煮好的年糕控水干净，然后在面粉里滚下全部粘上面粉。
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步骤3/6
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提前把鸡蛋搅拌均匀，然后把粘上面粉的年糕条在鸡蛋液里滚均匀。
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步骤4/6
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最后放入面包糠裹上面包糠即可（裹好面包糠可以静置几分钟，防止面包糠掉落）。
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步骤5/6
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锅里放入适量的油烧热，等油温七八成的时候，放入年糕条。
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最后一步
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炸至表面金黄即可，捞出控干油，吃的时候根据自己口味可以选择番茄酱占着吃很不错哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-21
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