水煮牛肉片
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儿子太瘦,为了儿子吃饭香,想点子做着吃哈!
食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
牛腱子(牛里脊)
500克
、
娃娃菜
200g
、
油
50g
、
盐
4g
、
料酒
30ml
、
青椒碎
适量
、
豆瓣酱
2汤匙
、
油辣椒
一汤匙
、
生粉
2汤匙
、
葱末
适量
、
油炸花生啥
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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准备好洗净的食材,牛肉切薄片,这里今天我除了牛肉,素菜只用了娃娃菜(适量大白菜叶也可以),豆腐皮、土豆片,喜欢吃黄豆芽什么的也可以放,根据个人爱好哈!
-
步骤2/7
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牛肉切薄片倒入凉水,泡出血水后冲洗干净(多泡一会,出血水就洗洗倒掉换水再泡,这样肉质好)。
-
步骤3/7
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倒入适量料酒,细盐,生粉抓均,静置半小时至一小时后倒入适量色拉油抓均待用。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2017-12-20
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