芝士布朗尼
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甜品店里,一小块布朗尼大概12-15元,配上香浓芝士的,肯定要15元以上了 所以自己DIY的这份下午茶套餐,一点都不草根,绝对是奢侈级的享受。 我以三能的吐司模为例,长X宽X高:20 X 10 X 7 cm,做一个芝士布朗尼蛋糕吧~
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
奶油奶酪(芝士层)
125克
、
黑巧克力(布朗尼蛋糕)
70克
、
低筋面粉(布朗尼蛋糕)
60克
、
细砂糖(芝士层)
20克
、
鸡蛋(芝士层)
半个
、
香草精(芝士层)
1克
、
细砂糖(布朗尼蛋糕)
70克
、
鸡蛋(布朗尼蛋糕)
2个
、
黄油(布朗尼蛋糕)
125克
烹饪步骤
-
步骤1/13
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先做下层的布朗尼蛋糕鸡蛋打撒,混合70g细砂糖,用电动搅拌器打发至颜色发白体积膨胀。
-
步骤2/13
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将70g黑巧克力切碎,隔水加热融化,融化的同时要不停用搅拌棒搅拌,使之顺滑。
-
步骤3/13
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将黄油放置在室温中软化,用电动打蛋器稍微打发。再将融化的巧克力浆分三次倒入黄油中搅打,让两者充分的融合。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2017-12-20
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