蝴蝶酥
想喝下午茶,又不想出去买点心?没关系,我教你啊!超级少女心的蝴蝶酥来啦
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/17
点击查看大图
称好所有的原料
-
步骤2/17
点击查看大图
把白糖和水融在一起,然后把黄油放入面粉。
-
步骤3/17
点击查看大图
用你干净的小手把黄油和面粉搓匀。
-
步骤4/17
点击查看大图
把搓匀后的面粉加入融了白糖的水和成团。
-
步骤5/17
点击查看大图
成团后把,它放入容器内静置十分钟,醒面
-
步骤6/17
点击查看大图
把块装黄油包在保鲜膜里,然后用擀面杖把它敲成薄片。
-
步骤7/17
点击查看大图
黄油片不要太大,也不要太薄,不然包的时候包不进去。
-
步骤8/17
点击查看大图
把面团取出,擀成长方形,把黄油包进去。
-
步骤9/17
点击查看大图
把它擀开,擀成长方形。
-
步骤10/17
点击查看大图
把它向中间折,折成三折 如图所示。折好后再擀成长方形,再一折一次。煮折好后再重复一遍。一共折三次。
-
步骤11/17
点击查看大图
折完三次以后再擀成长方形,折一个四折。像叠被子一样叠起来。
-
步骤12/17
点击查看大图
叠完以后,擀成长方形,抹上上薄薄的的一层水,撒上白糖,用手轻轻压一下固定。
-
步骤13/17
点击查看大图
把两边的往中间叠中间留的缝隙稍大一些。
-
步骤14/17
点击查看大图
像叠被子一样叠好,用保鲜膜包起来放入冰箱冷冻十分钟。
-
步骤15/17
点击查看大图
从冰箱里面拿出长条,用刀切成0.5到0.8厘米的厚片。摆入烤盘。
-
步骤16/17
点击查看大图
放在提前预热好的烤箱,180度烤23到25分钟就好了。
-
最后一步
点击查看大图
这类小点心香甜酥脆,很适合哄小朋友或是当下午茶的小点心都很不错
把黄油掺入面粉的时候要掺匀,不要留有黄油粒
在擀好的面皮上面抹水的时候不要多,薄薄的一层就可以。
把叠好的长条放入冰箱冷冻的目的是切的时候比较容易切,不是为了切的时候切都切不动
还有要认真做哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-20
蝴蝶酥的相关分类
蝴蝶酥的相关推荐
-
#寻味外婆乡,香聚中国年#油炸糕
181237人看过 -
花式硬欧-鲁邦种
341756人看过 -
不放糖也很甜——熊猫酒酿米馒头
550629人看过 -
白酱奶油意大利面
52947人看过 -
简单好做又美味的柿饼蝴蝶酥,记忆里的老味道,大人孩子都爱吃!
9463人看过 -
黑米吐司:
151115人看过 -
黄豆面芝麻红糖馅抹茶汤团
14728人看过 -
米粑粑
19484人看过 -
年轮蛋糕#秋天怎么吃#
337054人看过 -
一次成功自制红茶磅蛋糕 松软可口入口即化
15473人看过 -
【下午茶】抹茶云呢拿磅蛋糕
227184人看过 -
新年送你小红花米馒头
20856人看过