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蒜背虾的做法

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蒜背虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾12只

、

大蒜2粒

、

粉丝一小把

、

剁椒适量

、

料酒，盐

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
买回来虾开背挑去虾线剪胡须洗净后放入葱姜丝倒着许料酒，盐腌制一旁待用
步骤2/9 点击查看大图
粉丝用水泡软后晾干水，倒入适量耗油搅拌均匀装盘放一旁备用
步骤3/9 点击查看大图
把剁椒，大蒜头的分别剁成泥
步骤4/9 点击查看大图
合在一起剁匀
步骤5/9 点击查看大图
把虾一个个整齐摆放盘中把剁好的剁椒蒜泥倒入虾背
步骤6/9 点击查看大图
放均匀后就可以上锅蒸
步骤7/9 点击查看大图
上锅蒸
步骤8/9 点击查看大图
盖上锅盖，大火开后转小火蒸20分钟即可
最后一步点击查看大图
不要问我两图怎么不一样-_-||这张是之前第一次做的，不知道自己能不能做的好，就没拍过程没想到最后成品很是意外的好看肯定忍不住就拍啦今天的这些步骤是第二次在老家做晚饭的时候做的，所以光线有点暗等到我把菜做好想拍照片的时候虾已经被吃掉一半

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-20

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