烤猪排的做法

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烤猪排

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北方的冬天真得是太冷了，天一冷就想吃肉，多多补充一些热量。正好最近入手了一款砂锅，据说可以经得起800度的高温，还可以干烧。这个砂锅用来烤猪排真的是太棒了。烤好的猪排滋香诱人，太好吃了！

食材清单加入采购清单

猪肋排 500g

、

腌肉料 1包

、

锡纸适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
猪肋排切小块，提前浸泡2小时，期间换水3次，去除血水。
步骤2/10 点击查看大图
猪肋排切小块，提前浸泡2小时，期间换水3次，去除血水。
步骤3/10 点击查看大图
猪肋排切小块，提前浸泡2小时，期间换水3次，去除血水。
步骤4/10 点击查看大图
在砂锅内垫上锡纸，将砂锅内部包裹严实。
步骤5/10 点击查看大图
将腌好的排骨平铺在砂锅中。
步骤6/10 点击查看大图
将腌好的排骨平铺在砂锅中。
步骤7/10 点击查看大图
将砂锅放在煤气炉上大火开烤。
步骤8/10 点击查看大图
大火烤30分钟后，翻面继续烤15分钟左右即可。
步骤9/10 点击查看大图
烤好的排骨趁热吃非常好吃。
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快点动手试试吧！

步骤4/10

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小贴士

砂锅烤猪排有一种炭烤的香味，十分可口，但请不要用普通的砂锅来烤，我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅，所以没问题。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-19

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