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嫩豆腐奶酪蛋糕

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四月微雨

东方食材遇见西式奶酪，给味蕾不一样的享受，一款一定要尝试的甜品。
食材清单 加入采购清单
奶油奶酪（Cream Cheese） 165g
、
细砂糖 40g
、
嫩豆腐 88g
、
百香果汁 30ml
、
蛋清 95g
、
玉米淀粉 10g
、
镜面果胶 20g
、
百香果汁 5ml
烹饪步骤
小贴士

1、怎么看熟没熟？答：出炉前用牙签插入蛋糕体内，少许粘黏即可。 2、镜面果胶什么时候淋合适？答：嫩豆腐奶酪蛋糕完全冷却后淋入即可。 3、模具规格是多大的？答：15*15cm正方形模具。 4、烘烤的温度适合微雨的烤箱，在烘烤时根据自己烤箱温度进行调整烘焙温度时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-19

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