素颜戚风杯子蛋糕
经历了过多繁华的妖艳,却更喜欢这种素颜的静雅。 本食谱仅分享给和我拥有一样心境的你, 你们要的配方在这里,我一向说话算数。 这里不能及时回答,有问题的加我微信:love_tiantianbaby
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步骤1/10
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水、糖和葵花籽油混合,用蛋抽搅拌至充分乳化
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步骤2/10
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加入过筛两次的低筋面粉,用蛋抽混合均匀至无干粉状态
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步骤3/10
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4.加入蛋黄,搅拌至无颗粒蛋黄糊
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步骤4/10
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将冷冻后的蛋白取出,加入柠檬汁,分三次用中速加糖打发至湿性发泡
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步骤5/10
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取⅓蛋白霜放入蛋黄糊中用刮刀翻拌均匀
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步骤6/10
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将混合好的蛋黄面糊全部倒入蛋白霜中
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步骤7/10
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用橡皮刮刀翻拌至细腻有光泽,顺滑低落的面糊状态
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步骤8/10
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用冰淇淋勺或裱花袋分装如纸杯中约8分满
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步骤9/10
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烤箱提前预热,中层上下火140℃,烘烤50分钟左右。
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最后一步
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出炉震模拿出拿出纸杯放网架晾凉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-19
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