柠檬香茅蜜汁烤鸡
这道菜真的太成功了，即有异域的清香，又有蜜汁的口感。多汁滑嫩，喜欢吃鸡的我们骨头都不会留下～
-
步骤1/8
将鸡用牙签全身戳小洞，便于入味。然后放入水与盐100:6比例的盐水中浸泡1小时，使鸡肉在烤的过程中更容易出汁更嫩滑。
-
步骤2/8
点击查看大图
准备配料蔬菜，洗净切块待用。
-
步骤3/8
点击查看大图
将浸泡好的鸡肉用厨房纸去水，用黑胡椒颗粒、盐、橄榄油，给鸡全身都按摩。
-
步骤4/8
点击查看大图
调烤鸡酱汁：3勺酱油，1勺老抽，2勺料酒，少许白糖。加入蒜末，姜末和香茅，再倒入适量蜂蜜。
-
步骤5/8
均匀给鸡刷酱，生姜香茅等酱汁中的碎末塞入鸡体内，再加入些准备好的蔬菜，最后在鸡体内塞入一整颗柠檬。
-
步骤6/8
烤箱200度预热10分钟，之后设置为180度，放入烤鸡托盘，每15分钟取出刷一次酱。
-
步骤7/8
烤鸡过程中准备好要烤的蔬菜，先在锅中炒至半熟，在烤鸡肉1小时后，取出托盘将蔬菜放入烤盘中，再烤30分钟。
-
最后一步
点击查看大图
共需1.5个小时出炉。烤鸡表面看起来有点糊，但完全不影响香味和口感，香味扑鼻！太好吃了！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-19
柠檬香茅蜜汁烤鸡的相关分类
柠檬香茅蜜汁烤鸡的相关推荐
-
苹果蜜汁烤鸡
459805人看过 -
鸭货准备1——【炒糖色】
162624人看过 -
秘制烤鸭
33773人看过 -
北京烤鸭
253446人看过 -
蜜汁烤全鸡
3658人看过 -
#零腹担吃夜宵#卤味鸭货
144225人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#丸子汤
149266人看过 -
蜜汁脆皮鸡
10844人看过 -
蜜汁鸡
46928人看过 -
蜜汁奥尔良烤鸡
52596人看过 -
三伏祛湿汤
156484人看过 -
蜜汁烤鸡最简单的做法
146244人看过
