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芝士肠仔包的做法

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芝士肠仔包

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 200g

、

水 120ml

、

鸡蛋 1个

、

黄油 25g

、

细糖 45g

、

盐 3g

、

酵母 4g

、

香肠 6根

、

奶粉 10g

、

低筋粉 50g

、

沙拉酱若干

、

番茄酱若干

、

香葱碎少许

、

芝士片 5片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先放水和鸡蛋，之后高筋粉低筋粉奶粉，糖和盐对角放，酵母挖个小坑埋进去。之后放入面包机和30分钟
步骤2/9 点击查看大图
和好的面团，放入软化的黄油，和面30分钟
步骤3/9 点击查看大图
发酵一个小时，发成2倍大，用手戳，不回缩，发酵完成
步骤4/9 点击查看大图
取出排气，分成6份，盖上保鲜膜醒15分钟
步骤5/9 点击查看大图
擀成长舌状，把香肠卷进去，放入纸托中，在烤箱二次发酵一小时
步骤6/9 点击查看大图
也可以在表面刷层蛋液，摆上芝士条
步骤7/9 点击查看大图
挤上番茄酱和沙拉酱
步骤8/9 点击查看大图
撒上香葱碎
最后一步点击查看大图
预热烤箱，180°烤20分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-18

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