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卤牛肉加卤鸡爪

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快快丫头

卤菜，讲究的是卤水，如果你有一锅老卤的话，你就成功了80%，我这锅老卤很香，已经卤了十来次了，最后说一下这个卤料包，就是菜市场门口的调料店买来的，都是普通卤肉的调料包，省心，如果没有老卤，就加一块五花肉同卤，味道也很醇厚，五花肉卤好可以做肉夹馍吃
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
盐 依个人口味
、
料酒 适量
、
牛腱子 500g
、
卤料包 半包
、
花椒 一小把
、
干辣椒 一小把
、
姜片 三五片
、
老抽 适量
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-18

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