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电风扇版的风干牛肉干的做法

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电风扇版的风干牛肉干

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食材清单加入采购清单

纯牛肉 1000克

、

生姜 2片

、

八角 3颗

、

香叶 2片

、

陈皮 10克

、

葱 50克

、

料酒 15ML

、

孜然 50克

、

糖 20克

、

生抽 15毫升

、

老抽 20克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.牛肉切成小手指粗的肉条，用所有调料将肉淹3个小时左右。
步骤2/3 点击查看大图
2.将要好的肉条晾好，用电风扇吹大约6个小时左右，表面风干变硬就可以了。
最后一步点击查看大图
3.将风干好的牛肉放预热好的烤箱的中层180°烤20分钟，拿出反面在烤20分钟。用200°在烤10分钟。（根据自家的烤箱来调节温度和时间）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-17

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