咖喱牛肉火锅
天气是越来越冷,人也越来越懒…不想出门不想做饭…怎么破??Bingo!吃火锅吧!哈哈,聪明吧!但别开心的太早,火锅材料怎么办?!真的不想出门买菜也不想出门吃火锅,就想窝在家里看看片子吃顿热乎的…马上想到了盒马,动动手指想吃的火锅食材半小时内送到家!食材分分钟搞定,那就跟我一起来做一款下饭好火锅吧!
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步骤1/15
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涮料基本都在盒马搞定,海鲜滑和牛肉滑惊艳,一会上特写。
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步骤2/15
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洋葱半个,切成圈后,留一部分装饰用的小洋葱圈,其余对切成条状。
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砂锅开中小火放入黄油,煸炒洋葱。
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煸炒出香味后小火放入牛肉粒煎至变色。
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牛肉粒每一面都煎到变色,以锁住水分。
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步骤6/15
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加入一勺油咖喱酱,也可以是咖喱粉,调味。
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翻版均匀
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加入热水和一茶匙盐
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加入椰浆,根据口味增减椰浆量。
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步骤10/15
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将土豆和胡萝卜切成块
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放入咖喱锅内。由于是当火锅底,土豆和胡萝卜不必煮熟,之后经过涮煮会吸收汤汁,更美味。
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步骤12/15
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锅底完成啦,上面放上洋葱圈和香菜,好看也更香。配上旁边准备好的素菜和牛肉、年糕涮着吃就很美味了。沾料都可以省了。
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步骤13/15
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推荐只有在盒马看到过的各种滑,工具都配好了,感觉自己在火锅店一样,哈哈!
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步骤14/15
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来个虾滑特写,虾肉清晰可见
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最后一步
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墨鱼滑也细腻鲜美,推荐大家。跟着我也来一场冬季暖身咖喱锅吧!足不出户就能吃到哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-15
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