不用肠衣的蒜香猪肉肠
不同的肉类加上不同的配方 口感独特 蒸好的香肠不管是直接吃还是煎一下搭配各种酱汁吃都不错哦 对于正在减肥,调理身体的小伙伴也绝对是超级适合的健康食品! 吃上一口疯狂打call~
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步骤1/9
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生姜和蒜提前剁碎备用
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步骤2/9
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将所有的原料全部放进料理机,准备打碎成肉泥
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步骤3/9
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将打碎的肉泥装进裱花袋里
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步骤4/9
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裱花袋剪手指粗细的口,然后将肉泥挤入香肠模具中
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步骤5/9
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挤好的肉泥用小勺压平实
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步骤6/9
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将整形好后的香肠放进蒸锅,大火蒸15到20分钟
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步骤7/9
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蒸好后的香肠。本身水分不多,整形的时候压得很平实,不会出现缩水比较严重的情况
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步骤8/9
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将模具里的香肠倒扣在砧板上,然后平底锅稍微倒点油将香肠煎至金黄,撒上椒盐、黑胡椒、黑芝麻调味
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最后一步
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将煎好的香肠摆盘,大功告成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-15
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