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红烧牛蹄筋

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赵磨磨

一直以为牛蹄筋很劲道，老人吃不了，偶尔一次尝试，红烧了一下，没想到，非常软糯，胶原蛋白含量太丰富了，吃一口嘴就张不开了，黏住了
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
牛蹄筋 500g
、
洋葱 半个
、
红椒 半个
、
葱 适量
、
蒜 3瓣
、
生抽 5克
、
老抽 2克
、
胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

红烧牛蹄筋的配菜随意搭配，喜欢吃什么随意加，只是不要加爱出汤的蔬菜就可以哈。还有就是，炖煮时间越长，牛蹄筋越软烂，汤也会越粘稠。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-14

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