紫薯鸡蛋卷
自己动手，给宝宝做零添加的辅食。 紫薯富含硒和花青素，被称为“抗癌大王”。其丰富的纤维素能促进肠胃蠕动而有效预防宝宝便秘，含量超高的矿物质元素和黏液蛋白更是增强宝宝免疫力的好帮手。
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好紫薯泥和土鸡蛋。紫薯去皮洗干净切成片，上锅蒸20分钟，趁热压成泥，可以根据宝宝的口味适当加一些牛奶和细砂糖，也可以直接用。我这个是80g紫薯泥，加了8g纯牛奶，3g细砂糖。
-
步骤2/12
点击查看大图
鸡蛋打散，加入2g的玉米淀粉和15g的纯净水搅拌均匀。
-
步骤3/12
点击查看大图
搅拌好的蛋液过一下筛，滤出里面的蛋筋。
-
步骤4/12
点击查看大图
过滤后的蛋液很细腻，更适合小宝宝吃。
-
步骤5/12
点击查看大图
平底锅烧热，薄薄的刷一层食用油，倒入蛋液。
-
步骤6/12
点击查看大图
快速的晃动平底锅，让蛋液均匀的铺满锅底。
-
步骤7/12
点击查看大图
蛋饼的边缘微微翘起时就可以翻面了，煎至两面金黄关火出锅。
-
步骤8/12
点击查看大图
准备好的紫薯泥用勺子均匀的抹在蛋饼上。
-
步骤9/12
点击查看大图
从一头卷起。
-
步骤10/12
点击查看大图
切开。
-
步骤11/12
点击查看大图
装盘。
-
最后一步
点击查看大图
宝宝可以开吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-14
紫薯鸡蛋卷的其他做法
紫薯鸡蛋卷的相关分类
紫薯鸡蛋卷的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11544915人看过 -
紫薯糯米饼
6487808人看过 -
紫薯酥饼
2259470人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3163249人看过 -
奶香紫薯泥
270071人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16549092人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18241427人看过 -
【紫薯发面小饼】——COUSS CF-3500发酵箱出品
459361人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5393239人看过 -
#童年不同样，美食有花样#芝士焗紫薯泥
256110人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73486590人看过 -
香甜酥脆停不下来，秒杀所有的大朋友、小朋友！芝麻紫薯脆条
1689447人看过
