橙皮糖/糖渍橙皮的做法的做法

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橙皮糖/糖渍橙皮的做法

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做糖渍橙皮，煮褚橙皮，满屋橙香。煮橙剩下的糖浆泡英式茶。橙皮煮好晾一天，当茶点。

食材清单加入采购清单

橙子 5个

、

白糖 100克

、

砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
橙子洗净，用盐把橙皮再搓洗一遍
步骤2/9 点击查看大图
用刀把橙皮内侧的白色部分剔除
步骤3/9 点击查看大图
用刀把橙皮内侧的白色部分剔除
步骤4/9 点击查看大图
捞出橙皮切成条
步骤5/9 点击查看大图
100克水中加入100克白糖，加热融化成糖水
步骤6/9 点击查看大图
橙皮条放入水中煮到透明，需要不断用勺子搅拌橙皮
步骤7/9 点击查看大图
煮好的橙皮条铺开晾干，晾1-2个小时
步骤8/9 点击查看大图
晾干的橙皮条均匀裹上白砂糖
最后一步点击查看大图
裹上糖后再晾一夜完全风干即可

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

选皮薄的橙子容易煮褚橙的味道特别好，每年褚橙季我都会用橙皮烘焙，橙香饼干、橙香玛德琳也发过食谱的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-14

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