冬瓜虾米
【2017.12.14 华强早餐日记】 今日食谱: 冬瓜虾米+馒头+水果 冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异,以中国广东产冬瓜为例,每100g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3g,碳水化合物1.8g克,膳食纤维0.9g,钾65mg,钠0.2mg,磷14mg,镁5mg,铁0.1mg,抗坏血酸27mg,维生素E0.02mg,核黄素0.01mg,硫胺素0.01mg,尼克酸0.2mg。虾皮的营养价值很高,就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。
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步骤1/13
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准备好的食材
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削皮
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切片
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步骤4/13
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切好的冬瓜片
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步骤5/13
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切葱花和姜丝
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步骤6/13
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爆香葱花和姜丝
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步骤7/13
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冬瓜片下锅
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步骤8/13
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加蚝油
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步骤9/13
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加生抽,盐 鸡精
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步骤10/13
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虾米下锅
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步骤11/13
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装盘
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步骤12/13
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成品
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最后一步
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搭配好的早餐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-14
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