豆豉蒸排骨
这道菜味道浓郁,做法简单,也上的了大场面!一起来试试把!
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步骤1/11
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把豆豉洗干净,泡水10分钟左右去水。
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步骤2/11
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排骨切块去水。
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步骤3/11
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准备大蒜,生姜,葱切小碎。
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步骤4/11
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辣椒切碎。
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步骤5/11
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豆豉切碎
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步骤6/11
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排骨去水以后加入土豆粉搅拌均匀。
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步骤7/11
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热油加入大蒜,生姜,葱头,辣椒,豆豉翻炒出香味。
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步骤8/11
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再加入胡椒,生抽,老酒。
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步骤9/11
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翻炒均匀出香味!咸味要比较重点。后面蒸会出水。
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步骤10/11
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炒出香味倒入搅拌好的排骨中,准备蒸,大火蒸1个小时,就可以出锅咯!
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最后一步
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咸味后面不够可以加点生抽调节,看自己口味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-13
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