糯米桂花糖藕的做法

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糯米桂花糖藕

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女人是水做的，多吃藕对身体好，解馋又健康，啦啦啦

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1小时以上 | 切墩(初级)

藕两节

、

白糯米 1杯

、

红枣数颗

、

绵砂糖适量

、

红枣一把

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
糯米淘干净，晾干
步骤2/7 点击查看大图
藕2节洗干净，PS:我妈买的时候剁好的，就是洞比较大，方便灌糯米，如果是整节藕的话，就把一头切开灌米，然后用牙签戳上，我没有这么弄，所以煮的时候会有一些米出来，也挺好吃的
步骤3/7 点击查看大图
藕灌上干了的糯米，糯米多一点没关系，可以加入大米煮饭煮粥都可以
步骤4/7 点击查看大图
将罐好糯米的藕放入冷水中，注意一定要是冷水，并且要没过藕，生藕会浮起来，没关系，煮熟就会沉下去，而且藕两边会有气泡产生，同时两边会有米散出，没有关系的
步骤5/7 点击查看大图
开始加热，会有一点稠稠的感觉，后来我又加了一把红枣
步骤6/7 点击查看大图
继续加热，像藕粉一样
最后一步点击查看大图
用筷子戳藕，感受下藕的成熟度，然后加入糖，注意加糖后，容易漫出来，所以要注意，可以自己调节，我用的最普通的电饭锅，所以可以煮一段时间将锅调成保温状态，一来节约电力二来延长锅的使用寿命，三来让糖水浸润藕，藕会更加香甜

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-13

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