辣炒鸭肠
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我很喜欢吃这个啊，又辣又脆的鸭肠当零食都能吃一盘子
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
鸭肠洗起来比较烦，但我都是一根一根洗干净的，里面的东西去干净，挤掉水备用。
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步骤2/3
烧锅热水，水开后把洗好的鸭肠放进去烫，保持大火，半分钟后捞出沥水。
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最后一步
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起油锅，热锅热油下葱姜炒香。放一大勺豆瓣酱和干辣椒炒开。放入鸭肠大火翻炒，加两勺料酒、两勺生抽和白糖，一直保持大火，炒至收汁，盛盘。(香菜可有可无)
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-13
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